فوائد التفاح

موضوع: فوائد التفاح الثلاثاء أغسطس 05, 2008 5:34 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.....
صباحكم/مسائكم
خير وصحه وحب.........
اليوم حبيت أنقلكم هالموضوع لأفاااادتكم..........
أتمنى من كل قلبي يعجبكم وتلقون كل فايده منه....

(( الــــــــــــــــــــتــــــفـــاح ))

- فوائد التفاح فى الطب البديل:

هناك مقولة قديمة عن التفاح تقول التالى: "إذا تناولت التفاح قبل نومك .. فلن يجد الطبيب عمل له".
وذلك لفوائد التفاح المتعددة، وثمرة التفاح مصدر هام لتخليص الجسم من السموم .. كما أن عصيرها يقتل الفيروسات فى الجسد.
وفى دراسة حديثة للعالم "ريو هاى ليى - Riu Hai Liu" بجامعة "كورنيل" - توصل إلى أنه على الرغم من أن التفاح يحتوى على كمية ضئيلة من فيتامين (ج)، فتناول 100 جرام من ثمرة التفاح ستمد جسم الإنسان بنفس فاعلية مضادات الأكسدة التى يتم الحصول عليها عند تناول 1.500 ملجم من نفس الفيتامين.
مع أخذ الحذر بعدم تناول كم كبير من بزور التفاح لأنها تسبب التسمم......

-فوائد التفاح:

1- تغسل الأسنان وتقوى اللثة.
2- تقلل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان.
3- تخلص جسم الإنسان من السموم، وثمرة التفاح لها خاصية فى مهاجمة الفيروسات.
4- التفاح يقى الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم.
5- تحتوى ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالى الألياف، وهوالحد الأدنى من النسبة اليومية التى يحتاجها جسم الإنسان.

- استخدامات التفاح:

- الأشخاص التى تعانى من النقرس أو الروماتيزم، عليهم بالمداومة على تناول ثمار التفاح لأنها تساعد فى علاج حالاتهم المرضية.
- أكل ثمرتى تفاح يومياً يقلل من نسب الكوليسترول فى الدم حتى 10%.
- شرب عصير التفاح ثلاث مرات يومياً يمنع الفيروسات من دخولها لجسم الإنسان.
- يوصى للأشخاص التى تعانى من اضطرابات فى الهضم بتناوله قبل الوجبات.
- خلط التفاح المبشور مع الزبادى يكون علاجاً مساعداً فى حالات الإسهال.
- نصائح إرشادية مع ثمرة التفاح:
- لا تقم إلا بشراء التفاح الجامد، ولاختباره اضغط بإصبعك على الثمرة للداخل فإذا ترك الضغط علامة فلا تشترى الثمار.
- عند شراء التفاح يتم حفظه فى الثلاجة حتى لايتعرض للتلف سريعاً.
- لمنع تكون اللون البنى من الداخل عند تقطيع ثمرة التفاح، عليك بدهان مكان القطع بعصير ليمون مع الماء.
- أثبتت الأبحاث الكندية أن التفاح الأحمر أفضل أنواع التفاح لاحتواء قشرة الثمرة الخارجية واحتواء الثمرة نفسها من الداخل على كم أكبر من مضادات الأكسدة التى تحارب الأمراض.

* تحذيرات مع ثمرة التفاح:

للحصول على أقصى فائدة من ثمرة التفاح ينبغى تناول القشرة أى التفاحة بأكملها .. لكنه وللأسف يُصنف التفاح ضمن المواد الغذائية العالية بنسب بقايا المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية وهذه المواد تنتقل من القشرة إلى داخل الثمرة، كما يلجأ بعض البائعين إلى دهانها بمواد شمعية لكى تبدو لامعة وتشد المشترى.
* القيم الغذائية لثمرة التفاح* ثمرة التفاح:
- مكونات التفاح الطازج ونسبها بدون نزع قشره: 1 ثمرة تفاح متوسطة الحجم = 138 جرام.
-Malus Sylvestris" الاسم العلمي للتفاح:- مالس سيلفيستريس".

قائمة بنسب القيم الغذائية التي توجد
بثمرة التفاح الطازجة
التفاح النسبة
ماء 115.823
طاقة 340.86
بروتينات 0.262
إجمالى الدهون 0.497
كربوهيدرات 21.045
ألياف 3.726
معـادن:
كالسيوم (ca) 9.66
حديد (fe) 0.248
ماغنسيوم (mg) 6.9
فسفور (p) 9.66
بوتاسيوم (k) 158.7
صوديوم (na) ------
زنك (zn) 0.055
نحاس (cu) 0.057
منجنيز (mn) 0.062
سيلنيوم (se) 0.414
فيتامينات:
فيتامين(ج) C 7.866
ثيامين 0.023
ريبوفلافين 0.019
حامض نيكوتينى 0.106
حامض بانتوثينى 0.084
فيتامين ب6 0.066
فولات 3.864
فيتامين ب 12 ------
فيتامبن(أ) A 73.14
فيتامين(أ) A 6.9
فيتامين (هـ) E 0.442
دهون:
أحماض دهنية ومشبعة: 0.08
حامض البيوتيريك (4:0) ------
حامض الكابرويك (6:0) ------
حامض الكابريليك (8:0) ------
حامض الكابريك (10:0) ------
حامض اللوريك (12:0) 0.001
حامض الميرستيك (14:0) 0.003
حامض البالمتيك (16:0) 0.066
حامض الأستيريك (18:0) 0.01
أحماض دهنية أحادية التشبع: 0.021
حامض البالميتوليك (16:1) 0.001
حامض الأوليك (18:1) 0.019
حامض الجادوليك (20:1) ------
حامض الأيروسيك (22:1) -----
أحماض دهنية متعددة التشبع: 0.145
حامض اللينوليك (18:2) 0.12
حامض جاما-لينولينيك (18:3) 0.025
حامض الاراكيدونيك (20:4) -----
حامض الكلوبانودونيك(22:5) -----
حامض الدوكوساهيكسانويك (22:6) -----
كوليسترول -----
فيتوستيرول 16.56
أحماض أمينية:
تريبتوفان 0.003
ثيروناين 0.01
أيزولوسين 0.011
لوسين 0.017
ليسين 0.017
ميثيونين 0.003
سيستين 0.004
فينيلالاين 0.007
تيروسين 0.006
فالين 0.012
أرجنين 0.008
هسيتدين 0.004
ألاين 0.01
حامض الاسبرتيك 0.047
حامض الجلوتامين 0.028
جلاسين 0.011
برولين 0.01
سيرين 0.011